E-moteオフィシャルです！
ご返答が遅くなってしまい申し訳ありませんでした。
また、大変良いご質問をありがとうございます！
真横向きキャラクターは、弊社でも数回作製したノウハウが御座いますので、
参考にして頂ければと思います。
一番シンプルな方法と致しましては、
使用するテンプレートは「正面向き」を推奨いたします。
下図の様に、首の傾きを顔の上下、顔の上下を頭の手前・奥への振りと考え、
キャラクターのメッシュを調整します。
頭の手前・奥への振りは、最初は難しいと思いますので、
一度（頭部・上下）メッシュを全部リセットしてから作業をされるのが宜しいかと思います。
是非挑戦していただければ幸いです！
今後とも有限会社エムツー並びにえもふり・E-moteをどうぞ宜しくお願い申し上げます。