E-moteオフィシャルです!
回答を大変お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした!
馬や動物などの表情は、入門用テンプレートでは、色々と工夫していただく必要がありますが、
基本テンプレートであれば使用できる追加パーツ(特殊なクチ用など)が多いため、少ない工夫で作製できるかと思います。
特に海外では馬キャラクターや動物キャラクターをえもふりで作製されている方が多いので、
「emofuri」で検索して頂くといくつか見つかるかと思います!
是非チェックしてみてください!
今後とも有限会社エムツー並びにえもふり・E_moteをどうぞ宜しくお願い申し上げます!